Мёд лавандовый, Крым купить в интернет-магазине МЁД-МЁД -
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Мало распространённый в России Лавандовый мёд появился в нашем арсенале совсем недавно. Только перед Новогодней кампанией 2021 представился случай познакомиться поближе с этим сортом, и теперь мы можем признать: лавандовый мёд - не миф, он действительно существует!
Его относят к монофлёрным сортам, хотя процентное содержание лавандового нектара редко превышает 60%, остальное приходится на распространённые крымские медоносы: шалфей и иссоп.
Характерного аромата лаванды, несмотря на экзотическое название, вы не почувствуете. Первое впечатление – узнаваемый типичный вкус цветочного мёда. Но, едва аромат раскроется, вас ожидает ряд сюрпризов.
Вкус лавандового мёда изысканный – пряный цветочный с фруктовым оттенком и необычными солоноватыми нотами в послевкусии.
Приятный бонус - отсутствие приторности. Мед лаванды относится к умеренно-сладким сортам.
Свежий мёд насыщенного янтарно-золотистого оттенка, при загустении светлеет, приобретает мягкую, мелкозернистую кремовую консистенцию.
Главная особенность мёда лаванды - способность купировать приступ мигрени.
Рекомендуется этот мёд также при:
- Повышенной возбудимости нервной системы
- Расстройствах сна
- При судорогах и болевых синдромах
- В качестве антидепрессанта и в стрессовых ситуациях
- Мёд лаванды обладает регенерирующей способностью и хорошо залечивает раны
- Применяется при заболеваниях верхних дыхательных путей
Ещё одно существенное отличие от прочих видов мёда - высокое содержание тирозина. Действие этой аминокислоты в житейских ситуациях выражается в виде выработки «гормонов радости и отваги»: дофамина, адреналина, норадреналина.
- Сахарном диабете
- Остром миокардите
- Эмфиземе лёгких
- Сердечной недостаточности
- Аллергических реакциях на продукты пчеловодства
Благодаря солоноватому привкусу и отсутствию излишней приторности, мёд лаванды хороо сочетается со многими сортами сыра.
Аристократическим деликатесом и лакомством для натур с утончённым вкусом в Западной Европе считаются жареные ананасы с лавандовым мёдом.
Мёд лаванды часто используется при приготовлении сладких тостов для завтрака.
А самым популярным рецептом, наверное, окажется лавандовый мёд в качестве наполнителя для мороженого и сладких фруктовых десертов.